इस समय गर्मी का मौसम चल रहा है और कहीं बारिश हो रहा है तो कहीं नहीं। ऐसे में गर्मी के साथ उमस ने जीना मुहाल कर दिया है। और ऐसे में अगर कुछ ठंडा पीने को मिल जाए तो मजा ही आ जाए। इस समय आप अपने घर में मिल्ककशेक बना सकते हैं स्पेोशली लीची मिल्केशेक। जिस तरह से लीची रसीली होती है उसी तरह से लीची मिल्कलशेक भी बहुत टेस्टीो और स्वी ट होती है। यह शेक विटामिन सी का बहुत अच्छा स्त्रो त है, जिससे पाचन दुरुस्त रहेगा। तो अगर आप इसे ब्रेकफास्ट में भी पियेगें तो भी यह आपको बहुत फायदा करेगा।
6 लोगों के लिये, 15 मिनट तैयारी में,
सामग्री- लीची- 500 ग्राम, दूध- 6 कप, चीनी- 4 कप, हरी इलायची- 4, बरफ- 7-8
विधि- लीची धो कर छील लें और उसमें से बीज को अलग कर लें। अब लीची, दूध और इलायची को मिक्सीम में डाल कर चीनी के साथ मिक्सो करें। इसे तब तक ब्लें ड करें जब तक कि यह स्मूतथ न हो जाए। अब इस मिल्कल शेक को ग्लानस में डालें और ऊपर से उसमें बरफ के टुकड़े डालें। अब लीची शेक को ठंडा ठंडा सर्व करें।